hummus {rezept} …

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eins meiner liebsten Snacks oder auch Hauptmahlzeiten …
kaum zu glauben, dass ich erst seit ca. einem halben Jahr weiß, was Hummus ist *gacker*
Hummus, Rezept, diy, kochen, vegan, veggie, lecker, selbermacher, live aus der küche, grinsestern
ich esse nun seit ca. 1,5 Jahren kein Fleisch mehr …
und seither versuche ich mich an ganz vielen neuen Sachen …
was ich ganz spannend finden …
super bereichernd …
getreu dem motte … immer mal was neues …
heute möchte ich gern mit dir mein BASIC HUMMUS REZEPT teilen …
supersimpel und superlecker …
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hast du Lust?
kennst du Hummus schon? oder ist das auch noch total neu für dich?
wenn du es noch nie probiert hast … du MUSST das testen … megalecker …
du brauchst …
1 Dose Kichererbsen ca. 250gramm … du kannst auch getrocknete Kichererbsen verwenden …
dies musst du allerdings über Nacht einweichen
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1/2 gepresste Zitrone
1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen
Prise Salz und Pfeffer
du kannst natürlich noch mit Gewürzen oder Kräutern deiner Wahl verfeinern …
los gehts …
einfach alles in einen Mixer geben oder mit dem Pürrierstab so lange mixen, bis eine sämige Konsistenz entsteht … du kannst gern ein wenig Wasser hinzugeben um es cremiger zu machen …
das war’s auch schon …
mit Kräutern oder Gewürzen garnieren …
genießen …
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ich liebe es Gemüsesticks einzutauchen oder auch als Brotaufstrich einfach nur der Hammer …
ich wünsch dir viel Freude beim ausprobieren …
lass es dir schmecken
übringens ist Hummus super gesund …
denn Kichererbsen haben superviele Nährwerte … Eiweiß, Ballaststoffe, ungesättigte Fettsäuren, Vitamin C, A und B6 sowie Kalium, Magnesium, Eisen und Calcium …
also ein Superfood würd ich mal sagen …
also unbedingt testen …
allerliebst
deine anita

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